题目内容

柿子温水脱涩的温度是( )。

A. 60℃左右
B. 50℃左右
C. 40℃左右
D. 30℃左右

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苹果、梨最适宜的贮藏温度是( )。

A. 0~1℃
B. 5~6℃
C. 8~9℃
D. 11~12℃

苹果贮藏末期会出现( )。

A. 淀粉含量增加
B. 淀粉含量下降
C. 可溶性糖增加
D. 可溶性糖下降

下列果实中属于核果类果实的有( )。

A. 桃
B. 樱桃
C. 葡萄
D. 杏

苹果贮藏中常见的生理病害有()。

A. 虎皮病
B. 苦痘病
C. 衰老褐变病
D. 轮纹病