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关于酶催化作用的叙述不正确的是（）

A. 酶活性不受环境因素的影响

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V=Vmax后再增加[S]，V不再增加的原因是（）

A. 酶的活性中心已被底物所饱和

胰蛋白酶以酶原的性质存在的意义是（）

A. 保护胰腺组织免受破坏

凡能使酶活性降低或丧失，但不引起酶蛋白变性的物质统称为酶的（）

A. 抑制剂

使酶促反应速度达到最快时反应体系的温度称为酶的（）

A. 最适温度