题目内容

蛋白质分子中α螺旋构象的特点是:()

A. 靠氢键维持稳定
B. 肽键平面充分伸展
C. 螺旋方向与长轴垂直
D. 多为左手螺旋
E. 双螺旋结构

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使蛋白质沉淀但不变性的方法有:()

A. 中性盐沉淀蛋白质
B. 常温乙醇沉淀蛋白质
C. 加热凝固沉淀蛋白质
D. 鞣酸沉淀蛋白质
E. 重金属盐沉淀蛋白质

α螺旋每上升一圈相当于氨基酸残基个数是:()

A. 4.5
B. 3.6
C. 3.0
D. 2.7
E. 2.5

含有两个羧基的氨基酸是()

A. 半胱氨酸
B. 谷氨酸
C. 天冬酰胺
D. 谷氨酰胺
E. 赖氨酸

蛋白质在pH=5的溶液中带负电荷,则该蛋白质的等电点应该为()

A. 4.5
B. 5
C. 5.5
D. 6
E. 7