题目内容

膳食中抑制非血红素铁吸收的因素不包括( )

A. 植酸
B. 草酸
C. 有机酸
D. 多酚类物质

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18~50岁女性铁每日推荐量为( )

A. 20mg
B. 40mg
C. 60mg
D. 100mg

下面不是因为铁元素缺乏引起的反应是( )

A. 心慌气短
B. 面色苍白
C. 抽筋
D. 疲乏无力

下面关于膳食蛋白质说法不准确的是( )

A. 膳食蛋白质提供28种氨基酸
B. 膳食蛋白能提供人体九种必需氨基酸
C. 膳食蛋白提供的必需氨基酸是人体无法合成的
D. 青少年应适当增加蛋白质的摄入

维生素C有利于病灶愈合和(______ )蛋白合成。