主坯制作工艺是由加入（）、油蛋、乳等辅料调制而成，使其相互粘连，形成一个整体的过程。
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川式面点口味以辣、麻、酸、香，取名大多以口味而命名，其著名饺子，取名（）。
A. 鲜肉水饺
B. 白菜水饺
C. 红油水饺
D. 韭菜水饺
以下职业未纳入国家职业资格目录的是（）。
A. 游泳救生员
B. 品酒师
C. 心理咨询师
D. 美发师
以下属于学习型社区标志的是：（）。
A. 社区保障学习权利和公平机会
B. 各类机构参与、学习型组织普及
C. 因地制宜、三全教育、资源丰富、弹性互补
D. 自觉学习、自主学习、终身学习
E. 居民素质提高、社区持续发展
《铁路旅客运输规程》第二十一条规定，因公致残的人民警察凭（）购买优待票
A. 革命伤残军人证
B. 中华人民共和国伤残人民警察证
C. 革命工作人员残废证
D. 人民警察残废证
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