题目内容

A1/A2型题谷类的第二限制性氨基酸是（）。

A. 赖氨酸
B. 含硫氨基酸
C. 苏氨酸
D. 色氨酸
E. 蛋氨酸

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A1/A2型题下列属于食物中毒范畴的是（）。

A. 暴饮暴食引起的肠炎
B. 食用被旋毛虫污染的食物
C. 食用被轮状病毒污染的食物
D. 食用含氰苷类物质的食物
E. 食用被绦虫污染的食物

A1/A2型题恒温切冷冻组织切片出现皱褶应调节（）。

A. 切片速度
B. 切片厚度
C. 刀刃距离
D. 刀的角度
E. 防卷板

A1/A2型题 PLP液和PLPD液适合于（）。

A. 富含糖类组织的固定
B. 富含钙类组织的固定
C. 富含脂肪组织的固定
D. 胶原纤维和弹性纤维的固定
E. 软骨组织的固定

A1/A2型题孕妇缺乏哪种营养素易导致出生婴儿先天畸形（）。

A. 维生素A、锌和叶酸等
B. 维生素E、铁
C. 维生素C和叶酸
D. B族维生素和锌
E. 维生素D和钙