A1型题 谷类中含量较丰富的维生素是（）
A. 硫胺素和尼克酸
B. 硫胺素和抗坏血酸
C. 尼克酸和胡萝卜素
D. 维生素A和维生素D
E. 抗坏血酸和胡萝卜素
A1型题 与食品营养价值无关的是（）
A. 营养素的种类
B. 营养素的数量
C. 营养素间的相互比例
D. 消化、吸收和利用率
E. 食品的来源
A1型题 叶酸的良好食物来源是（）
A. 绿叶蔬菜
B. 粮谷类
C. 植物油
D. 水果
E. 鱼类
案例分析题患者，男，20岁。检修电机时，突然晕厥，大动脉搏动消失，无自主呼吸等自主活动，ECG示：室颤。 需立即采取的最有效的措施是（）
A. 电除颤
B. 机械通气
C. 连续心前区捶击
D. 口对口人工呼吸
E. 胸外心脏按压
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