对大米的感官评价有多种方法,当前,评价大米的主要方法有()。
A. 将颗粒大米或粉碎大米,加入适量水,保温糊化,进行气味评价
B. 将大米浆调pH至5~6,用纯净水稀释,样品恒温至20℃~25℃,进行气味评价
C. 将大米煮水,嗅闻其气味
D. 将大米按协定法糖化后收集滤液于并嗅其风味
E. 将大米与水按一定比例混合,在68℃~70℃保温1小时,取上清液进行气味评价
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清浊祛毒丸治疗泌尿生殖系统疾病疗效显著,三效合一,其中消炎解毒所占比例为()
A. 20%
B. 40%
C. 60%
D. 80%
反馈分为正面的反馈和建设性的反馈,以下属于反馈的是()。
A. 对对方做好的事情予以表扬
B. 指出对方错误的地方
C. 对他人的言行进行解释
D. 给对方提出将来的意见
关于标准的说法,下列错误的是()。
A. 对重复事物和概念所作的统一规定
B. 以科学、技术和实践的综合成果为基础
C. 都由住建部批准发布
D. 共同遵守的准则和依据
酒花是酿造啤酒的重要原料,除为啤酒提供酒花香味和苦味外,还具有()等作用。
A. 抗氧化力
B. 防腐
C. 澄清麦汁
D. 降低酸味
E. 增加泡持性