题目内容

对酶-底物复合物(ES)描述正确的是()

A. 通过X射线晶体学可以看到ES复合物
B. 酶的热稳定性常随底物结合而改变
C. 有足够高浓度的底物时,酶催化部位全部被占满,此时反应速率达到最大
D. ES复合物通常是能被分离出来的
E. 利用酶或者底物的光谱变化可以检测到ES的形成

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