海鱼中具有保健作用的成分是（ ）
A. 含氮化合物
B. 长链多不饱和脂肪酸
C. 呈味物质
D. 牛磺酸
环境污染物进入人体的主要途径是
A. 血液、唾液和淋巴液
B. 鼻腔、口腔和眼
C. 呼吸道、消化道和皮肤
D. 皮肤、粘膜和结膜
E. 腮腺、淋巴腺和扁桃腺
中国成人男性锌的RN为（ ）
A. 10.5mg/d
B. 12.5mg/d
C. 15.5mg/d
D. 18.5mg/d
M蛋白的实质是( )
A. 多克隆免疫球蛋白
B. 纤维蛋白原
C. 单克隆免疫球蛋白
D. C-反应蛋
E. 单克隆清蛋白
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