焦磷酸酶可以催化焦磷酸水解成磷酸,它的相对分子质量为120000,由6个相同的亚基组成,纯酶的Vmax为3600U/mg酶,它的一个酶活力单位(U)规定为:在标准的测定条件下,37℃,15min内水解10μmol焦磷酸所需要的酶量。问:①每毫克酶在每秒钟内水解了多少摩尔底物。②每毫克酶中有多少摩尔的活性中心?(假设每个亚基上有一个活性中心)。③酶的转换数是多少?
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如果你从刀豆中得到了一种物质,很可能是脲酶,你怎样确定它是蛋白质,如何判断它是否是酶?
某一个酶的Km=24×10-4mol/L,当[S]=0.05mol几时测得v=128μmol/(L·min),计算出底物浓度为10-4mol/L时的初速度。
在酶的纯化过程中通常会丢失一些活力,但偶尔亦可能在某一纯化步骤中酶活力可超过100%,产生这种活力增高的原
从下表的数据中表示某酶促反应过程中S转变成P时的记录,如果该酶遵守米氏方程,根据表中数据求:①Vmax和Km。②[S]=2.5×10-5mol/L及[S]=5.0×10-5mol/L时的v?