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食品安全与食品卫生的区别是,前者的范畴更广,内涵更丰富。 ()

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食品洗涤剂、消毒剂指直接用于洗涤或者消毒食品、餐饮具以及直接接触食品的工具、设备或者食品包装材料和容器的物质。 ()

经过巴氏杀菌的奶制品在其保质期内也必须放在冰箱里冷冻。 ()

对处于食品链不同阶段的组织,食品安全管理体系的具体内容是一样的。 ()

建立HACCP体系之前,应先建立HACCP小组。 ()

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