一般称为优质蛋白质的食物是（）。
A. 瘦肉
B. 鱼
C. 牛奶
D. 蹄筋
E. 豆腐
F. 米饭
对于承运人的规定，以下说法正确的有（）。
A. 承运人及其代理人出售客票，必须符合国务院民用航空主管部门的有关规定；对不符合规定的，不得售予客票
B. 承运人办理承运手续时，必须核对乘机人和行李
C. 旅客登机时，承运人必须核对旅客人数
D. 承运人对承运的行李、货物，在地面存储和运输期间，必须有专人监管
丹麦著名文艺评论家（）对安徒生童话的评论维护了儿童文学的特殊性，为儿童文学摆脱僵化的理性主义美学的束缚，获得幻想品格、形成独立门类做出了杰出贡献。
A. 笛卡尔
B. 伏尔泰
C. 勃兰兑斯
D. 别林斯基
（）是二战后动物小说的新成就。
A. 《史前的故事》
B. 《一千零一头野兽的故事》
C. 《鹿区的人们》
D. 《格里什卡和他的熊》
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