在泡菜的制作过程中，下列有关叙述错误的是（）
A. 制作的原理是乳酸菌有氧呼吸产生乳酸
B. 泡菜坛要选择密封性好的坛子
C. 盐水要淹没全部菜料
D. 制作时间与温度有关
选择泡菜坛的原则有（）
A. 应选用材料好、外表美观的坛子
B. 应选用火候好、无裂纹、无砂眼的泡菜坛
C. 选用泡菜坛没有原则，只要不漏水、不渗水就行
D. 应选用坛沿浅的坛子，便于观看坛内泡菜的腌制情况
在新的电梯接线图编号体系中，将表示相同功能的图纸分门别类，给予各自的功能名，然后再给出顺序号。其中“MC”类代表（）。
A. 主回路接线图
B. 电源回路接线图
C. 抱闸回路及接触器回路接线图
D. 安全回路接线图
某中学课题组在探究“春秋战国时期的历史”，这一时期的阶段特征是（）
A. 社会大变革的时代
B. 统一国家的建立
C. 繁荣与开放的社会
D. 民族关系的发展
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