题目内容

有一种淀粉，其色洁白，细腻，黏度高，涨性好，应该是（）

A. 绿豆淀粉
B. 土豆淀粉
C. 小麦淀粉
D. 甘薯淀粉

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A. 确认通常做法中每个主要任务或者是项目各个阶段的产出是什么
B. 确认为完成项目任务或产出的关键行动是什么
C. 确认要完成关键行动，前后是否还有什么辅助行动，如：前期沟通等
D. 以上全部

A. “红曲米”---食用天然色素；“发酵粉”---生物膨松剂
B. “碳酸氢钠”---碱性膨松剂；“琼脂”---增稠剂
C. “苋菜红”---人工合成色素；“活性干酵母”---复合膨松剂
D. “木瓜蛋白酶”---致嫩剂；“明矾”---碱性膨松剂