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A1/A2型题 人体内可转化为烟酸的氨基酸是()。

A. 亮氨酸
B. 赖氨酸
C. 丝氨酸
D. 胱氨酸
E. 色氨酸

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A型题 下列不属于食品强化目的的是()

A. 弥补某些食品天然营养成分的缺陷
B. 补充食品加工损失的营养素
C. 使某些食品达到特定目的的营养需要
D. 使食品具有某种色泽和特殊口味
E. 强调维生素强化

A1/A2型题 下列哪一项不属于常用盖髓剂的性质要求()。

A. 能促进牙髓组织修复再生
B. 对牙髓组织具有较好的生物相容性
C. 有较强的杀菌或抑菌作用
D. 有较强的渗透作用
E. 药效稳定但可不持久

A型题 食品强化中被强化的食品通常称为载体,下列不适合做载体的食品是()

A. 粮食
B. 儿童食品
C. 饮料和乳制品
D. 调味品
E. 肉类制品

A1/A2型题 用药物覆盖牙髓暴露处,以保护牙髓、保存牙髓活力的方法称为()。

A. 直接盖髓术
B. 间接盖髓术
C. 根尖屏障术
D. 根尖诱导成形术
E. 牙髓切断术

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