对于年份较久的酒，尤其是较成熟的红葡萄酒，通常要先开瓶透气，让酒稍微氧化，酒的味道也会变得稍微柔顺。
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脱气器电机正常工作，但无气体脱出或脱出气体量极少。此种现象可能原因有（）。
A. 脱气器吃水深度不够或旋转搅拌棒脱落
B. 脱气器气体排出口堵塞
C. 干燥管或气路堵塞
D. 气体检测分析仪故障
硫化氢传感器一般安装在（），具体安装多少视现场需要而定。
A. 钻台
B. 缓冲槽上
C. 仪器房内色谱尾气放空管线
酒廊是在饭店大堂常见的酒吧形式，装饰上一般没有什么突出的特点，以经营饮料为主，另外还提供一些美点小吃。
A. 对
B. 错
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