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关于大肠杆菌O157的说法,正确的是()

A. 大肠杆菌O157:H7属于肠出血型大肠杆菌
B. 美国首次发现其产生志贺氏毒素样毒素
C. 2006年在日本引起过大规模的食物中毒
D. 我国有些地区曾爆发流行过O157食物中毒

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引起食品非酶性褐变的原因是美拉德反应()

观察菌落的要点是()

A. 大小、形态
B. 色泽、边缘
C. 透明度、湿润度、光滑度
D. 溶血现象

法律具有强制性、规范性、完善性、普遍性的特点()

诚者,天之道也,思诚者,人之道也,这是谁的话()

A. 孔子
B. 孟子
C. 老子
D. 庄子

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