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服务人员良好的身体素质和心理质是做好服务工作的前提和保证（）

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从心理学基本知识来看，茶艺师与宾客交流的特点是（）

A. 非直接交往和非语言交往
B. 直接交往和非语言交往
C. 非直接交往和语言交往
D. 直接交往和语言交往

用直径60cm电烘焙笼手工烘焙绿茶揉捻叶时，每个烘焙笼摊叶量在（）kg

A. 0.3~0.4
B. 0.5~0.8
C. 0.9~1.0
D. 1.1~1

陆羽《饮茶法》的冲泡程序如下；灸茶→末之→选水酌茶（）

水盂主要用来存放泡茶用水（）