题目内容

下列不是出自宋代的著作是（）

A. 《东京梦华录》
B. 《武林旧事》
C. 《山家清供》
D. 《食单》

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中国居民膳食指南在食物口味方面有吃清淡少盐的膳食的要求（）

鸡全身最嫩的肉，应该是（）

A. 鸡翅中
B. 腰沃肉
C. 牙子肉
D. 鸡腿肉

剞刀法即刀与原料成斜角，有正批，反批两种（）

食品雕刻中的综合雕是一组有主题内容，有艺术特征，有实用价值的群体雕刻作品（）