题目内容

下列关于新民主主义社会主要特征的观点正确的有()

A. 经济上仍是国营经济领导下五种经济成分并存的制度。
B. 政治上实行无产阶级领导的以工农联盟为基础的各个革命阶级联合专政。
C. 政治上实行无产阶级专政
D. 新民主主义社会实行马克思主义指导下的新民主主义文化

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铜、铁等重金属离子是促进（）的催化剂，它们的存在会使抗氧化剂失效。

A. 氧化
B. 还原
C. 中和
D. 化合

氧气是导致食品氧化变质的最主要因素，也是导致（）失效的主要因素。

A. 防腐剂
B. 抗氧化剂
C. 着色剂
D. 乳化剂

对动物油脂而言，抗氧化能力顺序为（）

A. TBHQ＞PG＞BHA＞BHT
BHT＞PG＞BHA＞TBHQ
C. TBHQ＞PG＞BHT＞BHA
D. PG＞TBHQ＞BHA＞BHT

柠檬酸的抗氧化机理是（ )

A. 抑制自动氧化的链式反应
B. 金属离子螯合剂
C. 氧清除剂
D. 单重态氧淬灭剂