题目内容

（）具有弹性大、延伸性、可塑性强的特点。

A. 特制面粉
B. 标准面粉
C. 普通面粉
D. 富强面粉

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用户分为（）。

A. 市场用户
B. 非市场用户
C. 大用户
D. 小用户

微机联锁设备的备用（）倒换试验应良好。

A. 视频线
B. 鼠标线
C. 音箱线

立式和面机转速慢，发热量小，能使面坯形成良好的（）组织。

A. 面筋
B. 脂肪
C. 蛋白质
D. 矿物质

题录“[2]傅璇琮，谢灼华．中国藏书通史[M]．宁波：宁波出版社，2001.”中的[M]表示的是（）？

A. 图书
B. 专利
C. 标准
D. 期刊