烙制南沙饼时要控制（），温度不能过高，否则制品会出现焦糊。
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市场的三要素是（）
A. 交易主体
B. 交易客体
C. 交易中介
D. 交易行为
工时定额的组成包括（）
A. 准备结束时间
B. 布置工作场地时间
C. 休息时间
D. 作业时间
E. 就医时间
花萼或花瓣基部外延伸出的管状、长管状突起物被称为（）。
A. 凯氏带
B. 托叶环
C. 维管束
D. 距
熟荤馅的制作工艺是：选料、加工处理、烹制（）拌和成馅，如使用熟料，经加工后可直接调味成馅。
A. 加热
B. 调味
C. 炒制
D. 烧制
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