题目内容

（）适合汤类、羹类、炖品或高档宴会分菜服务。

A. 转盘式服务
B. 旁桌式分菜服务
C. 叉勺式派菜法
D. 各客式分菜服务

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由0.01dm3 0.05mol/kg的KCl和0.1dm3 0.002mol/kg的AgNO3溶液混合生成AgCl溶胶，为使其聚沉，所用下列电解质的聚沉值由小到大的顺序为（）

AlCl＜ZnSO＜KCl
B. KCl＜ZnSO＜AlCl
C. ZnSO＜KCl＜AlCl
D. KCl＜AlCl＜ZnSO

（）可能诱发癫痫，对肾功能有潜在损害

A. 恩氟烷
B. 异氟烷
C. 七氟烷
D. 地氟烷
E. 氧化亚氮

中餐宴会摆台时，摆放酒杯的顺序是从左至右分别是（）。

A. 水杯、白酒杯、葡萄酒杯
B. 白酒杯、葡萄酒、水杯
C. 葡萄酒杯、水杯、白酒杯
D. 水杯、葡萄酒杯、白酒杯

（）是超短效镇痛药，长时间输注后可亦可迅速恢复

A. 吗啡
B. 芬太尼
C. 舒芬太尼
D. 雷米芬太尼
E. 曲马朵