配菜可基本确定菜肴的（）。
A. 色、香、味、形、营养
B. 色、形、器、营养
C. 营养、色、售价、形
D. 色、售价、形、香
OEE应该在有明确需求的地方运用，使用不当的是（）
A. 无法满足客户需求的瓶颈设备
B. 必须提高利用率的高成本设备
C. 生产过剩的高成本设备
D. AB项均适合
承台底面钢筋的混凝土保护层厚度，当有混凝土垫层时，不应小于（），无垫层时不应小于（）；此外尚不应小于桩头嵌入承台内的长度。
A. 50mm；60mm
B. 40mm；50mm
C. 50mm；70mm
D. 60mm；70mm
认定违法行为人是否是未成年人，应有（）等有效证件予以证明。
A. 居民身份证
B. 户口薄
C. 工作证
D. 户籍证明
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