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不能溶于水的化合物是()

A. 硬脂酸
B. 乙酰胺
C. 醋酸
D. 酒精

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油脂在碱液中的水解反应称为皂化,碱液是指()

A. 氯化氢
B. 乙醇
C. 氢氧化钠
D. 乙醇钠

下列化合物为酯的是()

A. CH3COCl
B. CH3COOCOCH3
CH3COOCH2CH3
D. CH3CONH2

扑热息痛的结构里含有()官能团。

A. 酰卤
B. 酯
C. 酰胺
D. 酸酐

下列化合物中,能发生霍夫曼降解反应的是()

A. N-甲基乙酰胺
B. 乙酰胺
C. N,N-二甲基乙酰胺
D. 乙酸

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