2007年2月，山西某煤矿发生瓦斯爆炸，矿山救护队下井寻救遇难矿工。救护队员背着专用的氧气瓶，嘴里紧紧卡住吸气管，用专用夹子夹住鼻子。不料，在前进搜索中一位队员的鼻夹子掉了下来，一头栽倒在地。另一位队员立即弯腰去抢救，他的鼻夹子也突然滑落。两位救护队员均因此中毒身亡。保护人们安全的产品竟成了杀人元凶。
依据以上场景，简述劳动防护用品的定义和使用管理。