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种子的干燥方法有自然干燥和人工干燥。人工干燥的温度与种子重量高低有关。

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种子吸胀是胶体吸水使种子膨大的过程，死种子不会发生吸胀。

种子认证是为保持新品种的优良性状，促进新品种生产和经营的一套制度。

种子吸胀几天后淀粉酶的活性减弱，而磷酸化酶的活性增强。

按照美国种子认证的规定，白色标签代表基础种子，蓝色标签代表认证种子。