题目内容

食品毒理学安全性评价的遗传毒性试验不包括哪个()。

A. 细菌恢复突变试验
B. 哺乳动物红细胞微核试验
C. 啮齿类动物显性致死试
D. 生殖毒性试验
E. 体外哺乳类细胞染色体畸变试验

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导致日本“水俣病”事件的主要物质是()。

A. 甲苯
B. 甲醛
C. 甲基汞
D. 硫化汞
E. 氧化汞

下列选项中,哪项不属于重金属铅可能引起的疾病()。

A. 神经衰弱
B. 铅中毒
C. 心血管疾病
D. 小儿麻痹症
E. 贫血

有害金属镉主要蓄积的部位是()。

A. 肝
B. 肾
C. 心脏
D. 大脑
E. 肺

以下哪类食物中含有二噁英的可能性更大()。

A. 水果
B. 蔬菜
C. 菌类
D. 谷物
E. 肉类