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在相同的冻结条件下,()能冻结的速度最快。

A. 低水分、低脂食品
B. 含气量高的食品
C. 高脂食品
D. 高水分食品

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电磁系测量机构的主要结构是()。

A. 固定的线圈,可动的磁铁
B. 固定的线圈,可动的铁片
C. 可动的磁铁,固定的铁片
D. 可动的线圈,固定的线圈

下述气体中只有()果蔬的气调贮藏中主要控制的气体。

A. O
B. CO
CO
D. 乙烯

按照亨利•明茨伯格(HenryMintzberg)的经理角色理论,挂名首脑、领导者和联络者属于()。

A. 人际关系角色
B. 组织领导角色
C. 决策制定角色
D. 信息传递角色

下列化合物中酸性最强的是哪一种?()

A. CHOCHCOOH
B. ClCHCOOH
CHCOCHCOOH
D. ClCHCOOH

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