题目内容

（）是人体维生素C的良好来源。

A. 茄子
B. 番茄
C. 西葫芦
D. 丝瓜

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根据优先顺序的模式，“顾客投拆肉饼不熟”属于哪种类别（）

A. 影响到他人的安全
B. 影响到生产/提供高品质的产品
C. 影响到顾客的舒适或方便程度的
D. 影响到餐厅的外观和功能的

下列瓜茄类蔬菜中，维生素C含量最高的是（）。

A. 辣椒
B. 茄子
C. 黄瓜
D. 冬瓜

根据优先顺序的模式，“没开空调”属于哪种类别（）

A. 影响到他人的安全
B. 影响到生产/提供高品质的产品
C. 影响到顾客的舒适或方便程度的
D. 影响到餐厅的外观和功能的

鲜豆类中的核黄素含量与（）相似。

A. 瓜茄类
B. 绿色蔬菜
C. 谷类食物
D. 菌藻类