题目内容

关于凉菜配制要求描述正确的是（）。

A. 具备凉菜加工资质的方可进行凉菜配制
B. 专间入口处应设置有洗手、消毒、更衣设施的二更间
C. 专间内温度应不高于20℃
D. 厨房专间内应设置紫外线消毒灯，灯具的开关应设置在厨房专间外并应有明显标志，以免误开启

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下图是某企业的产品组合图，试计算该企业的产品组合的宽度、产品组合的长度和产品线的平均长度。根据下图，回答问题：该企业产品组合的宽度是（）

A. 3
B. 4
C. 5
D. 6

热熔对接焊机热板表面如果粘到了顽固的污物，应当使用（）清洁热板。

A. 螺丝刀
B. 铁铲
C. 丁酮
D. 木铲

动车组应配备的救援设备有（）。

A. 止轮器（铁鞋）
B. 确保国家铁路安全正点
C. 应急梯
D. 重要的民生工程和资源节约型、环境友好型运输方式

RR燃气发生器是由进气机匣、低压压气机、中介机匣、高压部分以及低压涡轮五大单元体组成，其中不属于高压部分的部分是（）

A. 高压压气机
B. 燃烧室
C. 燃料总管
D. 高压涡轮转子