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在矾碱盐面坯中,()起促进面筋生成的作用。

A. 矾
B. 碱
C. 盐
D. 碱和盐

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面粉的吸水量随水温升高而()。

A. 增加
B. 减少
C. 适中
D. 为零

粘结材料的粘结强度,每单位工程同一厂家、同一品种的产品,当单位工程建筑面积在2万m2以下时各检测不少于()组。

A. 3
B. 4
C. 5
D. 6

网络测试仪可以对交换机进行性能测试,同时可以模拟(),流量报文格式、大小、发送频率可以手工配置。

A. 网络背景流量
B. 实际网络流量
C. 通过流量
D. 实际运行工况

若员工出现服务禁忌录音如何扣罚()

A. 淘汰
B. 扣分
C. 扣钱

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