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下列氨基酸发酵产物哪一项属于调味品种的甜味剂

A. 色氨酸
B. 组氨酸
C. 天冬氨酸
D. 谷氨酸

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氨基酸发酵的生产菌株不包括

A. 谷氨酸棒杆菌
B. 乳糖发酵短杆菌
C. 嗜热链球菌
D. 北京棒杆菌

下列哪些是生产柠檬酸的主要生产菌种

A. 米曲霉
B. 米根霉
C. 毛霉
D. 黑曲霉

如果用15N、32P、35S标记噬菌体后,让其侵染细菌,在产生的子代噬菌体的组成成分中,能够找到的放射性元素为

A. 可在DNA中找到15N和32P
B. 可在外壳中找到15N和35S
C. 可在DNA中找到15N和32P、35S
D. 可在外壳中找到15N

噬菌体侵染细菌的实验证明了

A. 蛋白质是遗传物质
B. DNA是遗传物质
C. DNA是主要的遗传物质
D. 蛋白质不是遗传物质

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