题目内容

食品安全风险评估内容包括()等

A. 危害识别
B. 危害特征描述
C. 暴露评估
D. 风险特征描述

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下列选项中属于防腐剂的是()

A. 牛奶粉末香精
B. 小苏打
C. 山梨酸钾
D. 早苗泡打粉

农业行政部门有权查处()售的农产品含有国家禁止使用的农药、兽药或者其他化学物质,责令停止销售,追回已经销售的农产品,对违法销售的农产品进行无害化处理或者予以监督销毁

A. 农产品生产企业
B. 农民
C. 农产品批发市场
D. 农产品销售企业

蔬菜适宜保存的温度()

A. 0℃以下
B. 0℃~4℃
C. 3℃~10℃

关于食品安全追溯制度表述错误的是()

A. 食品生产经营者应当建立食品安全追溯体系
B. 食品安全追溯体系应实现食品的全程可追溯
C. 食品生产经营者可以通过表单记录也可以通过电子信息系统记录,建立食品安全追溯体系
D. 食品生产经营者必须采用信息化手段采集、留存生产经营信息,建立食品安全追溯体系

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