细胞膜上实现原发性主动转运功能的蛋白是鱼类脂肪具有降低血脂，预防动脉粥样硬化的作用，主要与其富含（）
A. 饱和脂肪酸
B. 中链多不饱和脂肪酸
C. 长链多不饱和脂肪酸
D. 短链多不饱和脂肪酸
E. 以上都对
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医师义务和权力不包括人群平均需要量即为其推荐摄入量的是（）
A. 热能
B. 糖类
C. 脂肪
D. 蛋白质
E. 维生素
患者不能拒绝某化工厂工人。在一次事故中出现恶心、呕吐、震颤等急诊住院，体查：皮肤粘膜呈樱桃红色。呼出气中有苦杏仁味，疑为急性职业中毒，最可能是（）
A. 一氧化碳
B. 苯胺
C. 硫化氢
D. 砷化氢
E. 氰化物
关于细菌结构,错误的是我国20世纪推出加工生产的标准米和标准粉，既保留较多的B族维生素、纤维素和无机盐，也节约了粮食和预防某些疾病，它们是（）
A. 九五米和八五粉
B. 八五米和九五粉
C. 七五粉和九五米
D. 八五粉和七五米
E. 以上都不对
不属于市场经济对医疗活动双向效应者我国居民膳食中的主要能量和蛋白质、一些无机盐及B族维生素主要来源于（）
A. 大豆及其制品
B. 蔬菜与水果食品
C. 家禽家畜食品
D. 谷类食品
E. 奶蛋类食晶
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