题目内容

（）是营养配餐员必须具备的基本技能。

A. 掌握组织管理基本理论
B. 了解不同地域的饮食习俗
C. 精通现代办公技术
D. 熟悉不同人种的生理特点

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少阴热化虚证用（）

A. 黄土汤
B. 黄连阿胶汤
C. 大黄蛰虫丸
D. 桃核承气汤

最小转弯半径是指叉车转弯时方向盘转到最大极限，叉车（），距转向中心的最小距离即为最小转弯半径。

A. 铲刀尖
B. 外侧转向轮
C. 最外轮廓点
D. 内侧转向轮

一日三餐中（）能量所占的比例基本相同。

A. 早、午餐
B. 午、晚餐
C. 三餐
D. 早、晚餐

痰湿重的痛风用（）

A. 百合
B. 山慈菇
C. 桂枝
D. 麻黄