题目内容

糯性稻谷和非糯性稻谷的鉴别，主要看其胚乳的透明度。胚乳蜡白色，不透明的为糯性稻谷，当感官鉴别有困难时通常可用碘染色法进行。

A. 对
B. 错

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新的国家标准中将粳稻谷分为早粳稻谷和晚粳稻谷。

A. 对
B. 错

新的国家标准中不再将粳稻谷分为早粳稻谷和晚粳稻谷。

A. 对
B. 错

糯稻谷分为籼糯稻谷和粳糯稻谷。

A. 对
B. 错

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