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下列食物中蛋白质含量最高的是()。

A. 肉类
B. 粮谷类
C. 大豆类
D. 果蔬类

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氮平衡是反映机体摄入氮和排出氮的关系，正氮平衡时，B为(B)

A. 等于0
B. 大于0
C. 小于0
D. 以上答案都不对

中国营养学会建议一般成人每日蛋白质推荐摄入量，男性为65g，女性为()g。

A. 75
B. 65
C. 55
D. 45

人体血液的PH为()

A. 5.25-5.35
B. 6.85-6.95
C. 7.35-7.45
D. 8.05-8.15

营养学上经常使用千卡(Kcal)这个单位，那么1Kcal等于()KJ。

A. 2.092
B. 4.184
C. 0.239
D. 0.418