题目内容

基础料中含有玉米浆，pH呈碱性，必须调节pH。

A. 对
B. 错

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有机酸或氨水调节注意监测氧浓度变化防止菌体出现酸或氨中毒。

A. 对
B. 错

培养基灭菌前后pH有变化若要控灭菌后pH在6.0，培养基灭菌前pH往往要调到5.5～5.8。

A. 对
B. 错

一般微生物发酵的最适pH值范围一般是在5～8之间。最适pH值是根据实验结果来确定的。

A. 对
B. 错

在适合于菌生长及合成产物的环境条件下，菌体本身具有一定的调节pH的能力，但是当外界条件变化过于剧烈，菌体就失去了调节能力，培养液的pH就会波动。

A. 对
B. 错