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体内缺铁处于缺铁性贫血期的表现是()

A. 红细胞比积上升
B. 血清铁浓度升高
C. 运铁蛋白浓度升高
D. 血红蛋白浓度下降

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亚硝酸盐引起食物中毒()

A. 属化学性食物中毒
B. 没有特效治疗药物
C. 可出现全身组织缺氧表现
D. 皮肤可出现青紫症状
E. 潜伏期较长

营养教育的近期效果指目标人群的知识、态度、信息、服务的变化()

2011年版的《中国居民膳食指南》包括()条内容

A. 8
B. 9
C. 10D

EAR切点法评价群体营养素摄入量时,日常摄入量低于EAR的人数占人群中的比例()该人群摄入不足个体的比例

A. 小于
B. 等于
C. 大于
D. 不知道

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