题目内容

初乳、末乳可以用于加工乳制品的原料。

A. 对
B. 错

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反击式破碎机是充分利用冲击作用进行破碎的。

A. 对
B. 错

乳发酵温度一般采用50℃。

A. 对
B. 错

容易通过电流的物体叫导体，导体对电流的阻碍作用称为导体的电阻。

A. 对
B. 错

乳成分中受其它因素影响变化最大的是（），其次为乳蛋白质，不易变化的为乳糖和灰分。