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国家要求食品生产经营者采用信息化手段采集、留存生产经营信息，建立食品安全追溯体系。()

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食品生产经营企业必须制定食品安全事故处置方案。()

风险交流是指各种利益相关方就食品安全风险、风险所涉及的因素和因素风险认知相互交换信息和意见的过程。()

食品经营者不得销售未取得食品生产许可证或者食品小作坊登记证的食品生产者生产的食品。()

用于食品的洗涤剂、消毒剂是指用于洗涤或者消毒食品、餐具、饮具以及食品加工用的工具、设备或者食品包装材料和容器的物质。()