题目内容

原材料应离地、离墙并与屋顶保持一定距离,垛与垛之间也应有适当间隔。()

查看答案
更多问题

原料场地和仓库应设专人管理,建立管理制度,定期检查质量和卫生情况,按时清扫、消毒、通风换气。()

某些农、副产品原料在采收后,为便于加工、运输和贮存而采取的简易加工应符合卫生要求,不应造成对食品的污染和潜在危害,否则不得购入。()

从事食品生产加工的人员必须身体健康、无传染性疾病和影响食品质量安全的其他疾病,并持有健康证明;检验人员必须具备相关产品的检验能力,取得从事食品质量检验的资质。()

食品标准可分为强制性标准和非强制性标准。()

答案查题题库