题目内容

用盐焗法制作菜肴，不需腌制入味。

A. 对
B. 错

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用来制作盐焗花生、腰果这种没有汁水的菜肴，盐一般可以重复利用五六次。

A. 对
B. 错

西柠软煎鸡属于广东菜。

A. 对
B. 错

重量在300g左右乳鸽，盐焗时时间60min。

A. 对
B. 错

杆件受偏心压缩时，以下论述错误的是。

A. 外力作用点与中性轴分别在截面形心的相对两侧；
B. 截面核心与外力无关；
C. 外力作用点位于截面核心外部时，横截面上不存在拉应力；
D. 外力作用点位于截面核心内部时，横截面上不存在拉应力。