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微生物在有氧条件下分解有机物速度较快，其中碳元素被转化为CO2，氢元素被转化为水。

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微生物对有机物分解，可以是在有氧条件下，也可以在缺乏氧的环境下。

微生物对大分子有机物的水解，是在细胞内完成的。

微生物对大分子有机物的利用都需要水解。

细菌的外形和菌落特征是受遗传控制的稳定性状，因此是细菌分类的依据。