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气相色谱法测定小麦粉中过氧化苯甲酰含量的原理：过氧化苯甲酰被还原铁粉与盐酸反应产生的原子态氢还原，生成（），用气相色谱仪测定。

A. 苯酚
B. 过氧化氢
C. 苯甲酸
D. 苯甲醛

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A. 游离碘
B. 苯甲酸
C. 苯甲醛
D. 过氧化物