题目内容

以下关于非标准刀法举例，不正确的是（）。

A. 剞法适用于质地脆嫩、韧、收缩性大、形大体厚的原料，如肝、肚、各类鱼肉等
B. 起法适用于畜、禽、鱼类原料，最常用的是整料出骨，如起全鸡、起生鱼等
C. 撬法适用于脆性原料，如撬冬笋、番薯等
D. 剖法适用于筋络较多的肉类原料，如鸡脯、鸭脯等

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绝大部分消费者在购买商品时，对多数商品缺乏专业知识，对商品特性不了解，在选择商品时容易受外界的诱导。这反映的消费品市场特征是（）。

A. 消费品市场购买商品一般为行家购买
B. 消费品市场购买商品大多属于非行家购买
C. 消费品市场需求量大
D. 消费品市场需求复杂多变

内部信息安全管理组织中的（）对相关的安全技术机制和系统。

A. 安全审查和决策机构
B. 安全主管机构
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D. 安全培训机构

内部信息安全管理组织中（）机构负责与信息安全有关的教育和培训工作

A. 安全审查和决策机构
B. 安全主管机构
C. 安全运行维护机构
D. 安全培训机构

丢失票务报表、台账、其他记帐的原始凭证和AFC系统备品价值在（）元以上，200元及以下属于一类票务违章。

A. 20
B. 50
C. 100
D. 75