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在DDST发育量表的符号记录中，P表示没有通过

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与泌乳相关的经络不包括()。

A. 肾经
B. 胃经
C. 脾经
D. 心包经

挂糊不仅能减少原料中()和其他营养成分的流失，还能使制品形成特殊的风味。

A. 水分
B. 酸分
C. 甜分
D. 咸分

厨房必须设有防蝇、()、防鼠、洗涤、洗手、消毒、排污水和存放废物的设备。

A. 防烟
B. 防尘
C. 防火
D. 防盗

排菜在厨房菜肴()和保证成品的及时供应上，发挥着不可替代的作用。

A. 调味
B. 品味
C. 制作
D. 保存