题目内容

不同的馅心可形成不同特色的面点品种。

A. 对
B. 错

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大包酥的特点是：速度快，效率高，适合大批量生产，但酥皮不易起均匀。

A. 对
B. 错

抽油机内胀式刹车有自锁机构。

A. 对
B. 错

蛋白质具有构成和修补机体组织的功能。

A. 对
B. 错

调整抽油机防冲距应首先将驴头停在上死点的合适位置。

A. 对
B. 错